DÜZCE’DE İNCİR BEREKETİ
Düzce’de bahçelerde bu kez incir bereketi yaşanıyor. Kent genelinde birçok evin bahçesinde bulunan incir ağaçları, yaz mevsiminin sonlarına doğru olgunlaşan meyveleriyle dikkat çekiyor.
Eylül ayının gelmesiyle birlikte dallardaki incirler birer birer olgunlaşırken, vatandaşlar bahçelerinde yetişen ürünleri dalından toplamaya başladı. Özellikle köy ve mahallelerde yıllardır bulunan incir ağaçları, herhangi bir ticari üretim amacı taşımadan ailelerin sofralarına katkı sağlıyor.
DALINDAN SOFRAYA
Tamamen bahçelerde yetişen incirler, vatandaşlar tarafından çoğunlukla taze olarak tüketiliyor. Ürünün fazla olduğu bahçelerde ise incirler komşularla paylaşılırken, bir bölümü reçel yapımında ve kış aylarında tüketilmek üzere kurutularak değerlendiriliyor. Düzce’nin iklim şartlarında rahatlıkla yetişebilen incir ağaçlarının bazı bölgelerde oldukça fazla ürün verdiği görülürken, dalların olgunlaşan incirlerle dolması renkli görüntüler oluşturuyor.
FINDIK BİTTİ, İNCİR BAŞLADI
Düzce’de özellikle ağustos ayı boyunca gündemin önemli bölümünü oluşturan fındık hasadının sona yaklaşmasıyla birlikte bahçelerde farklı mevsim ürünlerinin hasadı da başladı. Bunlardan biri olan incir, hem sofralık tüketimi hem de kışlık hazırlıklarda kullanılması nedeniyle vatandaşların ilgisini çekiyor.
Bahçesindeki incirleri dalından toplayan vatandaşlar ise doğal şekilde yetişen ürünleri tüketmenin keyfini yaşıyor.
